一日三變醉芙蓉

 

秋風微起，正是山芙蓉盛開的季節。這種花最奇妙的地方，莫過於它會「變臉」——清晨初綻時潔白如雪，午間漸染粉紅，傍晚則轉為深紅。一天之中三度變色，宛如一場優雅的魔法。

古人稱它為「醉芙蓉」，彷彿花兒在陽光下微醺，由清醒的白、轉為嬌羞的粉，最後沉醉為濃烈的紅。其實，這變化源於花瓣中的花青素，隨著氣溫與酸鹼值的不同而改變顏色，展現出大自然的奇妙化學。

詩人：楊萬里〈醉芙蓉〉

朝開白色暮成紅，

似妝嬌臉與春風。

解道花能移白日，

不知人面易成空。